南京一店家偷换现捞螃蟹钳欺骗顾客，商家的行为如何定性？ (一)

南京一店家偷换现捞螃蟹钳欺骗顾客，商家的行为如何定性？

最佳答案商家的行为属于欺骗消费者，按照我国相关法律，商家需要赔偿消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍，如果赔偿的金额不足500的话，就是直接赔偿500。

一、偷换顾客螃蟹

在江苏南京的一家连锁餐厅里，一女子在这家餐厅就餐的时候发现店家偷换，现捞螃蟹钱欺骗顾客，女子愤怒的找到了工作人员，对方拒不承认。于是女子要求查看监控，直到监控当中播放出配菜人员把刚砍掉的蟹钳拿走，并且换上一只死掉的小螃蟹的小蟹钳的时候，店家才无话可说，并且对这位客户赔礼道歉，还进行免单赔偿。当时这位女子已经十分愤怒了，因为刚才工作人员不承认的时候，还对他进行了言语上的攻击，态度上是十分强硬。

二、商家的行为属于欺骗消费者

有很多家餐饮店都是让顾客挑选食材，结果顾客挑选完之后，商家就会把食材换成不新鲜的食材，然后再来烹饪顾客要的食物。像这样子做出不诚信行为的商家，这种行为就是属于欺骗消费者。这位女子可以选择与商家进行协商和解，也可以选择投诉这位商家。根据我国消费者权利保护法，经营者如果在提供商品或者服务的时候有欺诈行为，应该按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。具体赔偿的金额是消费者购买的商品或者服务的费用的三倍。如果赔偿的金额不足500元的话，那么商家就是要赔偿500元。

三、女子可以通过哪些途径来投诉商家？

所以这家连锁餐饮店的行为，这位女子可以直接选择和商家进行协商和解，很显然，这位店家的态度让女子觉得非常愤怒，所以这位女子也可以选择向行政机关要求与你相关的申诉和保护。同时消费者在自己的合法权益受到侵害的时候，可以向人民法院提起诉讼，要求人民法院来解决消费争议，从而维护自己的合法消费权。

南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，这种行为在行业内是常态吗？ (二)

最佳答案南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，这种行为在行业内是常态吗？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。

在餐馆吃海产品，许多顾客会出现自身用心挑选的新鲜的海产品被偷换的顾忌，要不是大的换为小的了，要不是最新鲜的换为不新鲜的了，但一般做熟透的海产品大部分难以辨别，再加上味儿爽口，顾客也就没那麼较真儿了。但要是发生人眼看得见的不与此同时，就真令人没法睁一只眼闭一只眼了。

3月30日，江苏南京，七欣天品蟹轩建邺乐基广场店被曝调包顾客现捞螃蟹蟹钳。当事人女顾客称读取的监管表明主厨把自己挑选的很大的蟹钳调包了，从一只死蟹的身上砍下一较小的蟹钳更换。现阶段已举报至本地监督机构。当事人女顾客称自身刻意挑选了二只长满大蟹钳的螃蟹，但螃蟹做熟端翻鱼后，因为在其中一只蟹钳较别的蟹钳小的过多，引起自身留意。当事人女顾客随后拍下视频留证，从视频中由此可见夹起的蟹钳与盘里别的蟹钳较为，尺寸差别的确十分明显。

如此突出的差别令人不能不猜疑其存挂羊头卖狗肉之嫌，接着，女子喊来服务生沟通交流。针对蟹钳尺寸不一样，服务生死不承认蟹钳被换，在未调研缘故的情形下心态并不很友善。接着，应女子规定，彼此查询了餐厅厨房监管，伴随着监管的界面的推动，大伙儿见到主厨在斩切螃蟹的历程中，的确将顾客挑选的蟹钳取走，回到时又拿回一只小螃蟹，据女子称这全过程中大蟹钳被替换成小蟹钳。

女子称看了视频后，餐馆方称“火锅配菜大姐闻着有产品质量问题，给换了一个”，起先表明再次炒一份的解决方法，之后见到女子拍视频，明确提出立减并赠予自身2个菠萝蜜的处理决定。不得不承认，一整只螃蟹仅蟹钳闻着有产品质量问题，那样的情况也是匪夷所思，让人难以置信的。过后，觉得蒙骗消防安全者这种做法较为极端，女子拨通12315举报，据悉现阶段已转至本地监督机构。

对于该事情，有新闻媒体联络上餐馆方，店方工作员表明顾客是举报了餐馆，处置结果都还没出去，但果断否定了换蟹钳一说：顾客说尖嘴钳小，它的确小，主厨换螃蟹的毫无疑问不确实。即然没有换，为何一只蟹钳会小？工作员进一步表述：主厨在宰杀全过程中看到了问题，例如这一螃蟹受了伤，她把烂掉的区域给剪去了，再一炒，哎，它出现缩水了，餐厅厨房没有给厅面沟通交流，厅面也没给顾客沟通交流，造成了误解的造成。

工作员的观点也是过于幽默，蟹钳就算出现缩水也是里面的蟹黄出现缩水，硬实的螃蟹壳怎么可能看得出显著出现缩水征兆呢？这一点显而易见立不了脚。蟹钳是不是存有故意偷换状况尚未获得彼此认可，但餐馆的业务的确存有系统漏洞，即然为顾客给予挑选海产品的服务项目，假如海产品存在的问题，应当第一时间与顾客沟通交流，征求顾客肯定。

江苏一女子称被偷换大螃蟹，涉事餐饮店否认，若情况属实餐厅会被如何处罚？ (三)

最佳答案江苏一女子称被偷换大螃蟹，涉事餐饮店否认，若情况属实，该餐厅最大的可能是会被处以罚款几千元到几万元不等。

张女士吃饭的时候被偷龙转凤，这个新闻一发布就受到了许多人的关注，毕竟平时大家的身份都是消费者，消费者自然就会关心自己的权益，张女士最后是被饭店免单了的，消费者也就知道了自己下次遇到类似的情况该怎么操作了。然而商家的否认让人感觉很吃惊，毕竟明摆着就是商家出了问题，但商家不认没关系，商家自己的监控保留了证据，而且张女士也看了，后续市监局肯定也会看，相信市监局会给该餐厅一个合理的处罚。

江苏一女子称被偷换大螃蟹，涉事餐饮店否认

江苏的张女士在去饭店吃饭的时候大螃蟹腿被人换成了小螃蟹腿，但涉事餐厅却极力否认此事，而且声称其员工这样换是为了张女士的用餐体验，毕竟如果大螃蟹腿里面的蟹肉萎缩了，这对于张女士的用餐体验来说是不好的。然而张女士很快就找到了饭店说话的漏洞，因为螃蟹腿根本就不可能出现肌肉萎缩的事情，更何况餐厅还将监控给了张女士看，张女士也就更加有理了，饭店很快就要求给张女士免了这单，让张女士千万不要再计较了。

涉事餐厅的处罚

一般而言，这种偷换大螃蟹腿的行为属于一种欺诈行为，这并不属于餐厅的食品安全问题，所以罚的是比较轻的。按照相关法律规定，这种情况下能罚个几千元到几万元就已经算很多的了，按照该店的认错态度以及行为后果，不可能超过几万元的罚款。按照处罚和行为相当的原理，我们还是不要对该餐厅的处罚报以太大的希望，毕竟处罚真的可能不太重，只要消费者吃得开心和能够维护自己的正常权益就可以了，千万不要想得太多，法律毕竟也不是万能的。

南京一饭店被曝偷换顾客螃蟹，工作人员对此是如何回应的？ (四)

最佳答案餐厅的工作人员表示，他们并没有偷换顾客的螃蟹。螃蟹的两只钳子之所以一个大一个小，是因为螃蟹本来就生性比较凶猛。螃蟹很可能是在打斗的过程中掉落了一只钳子，而新长出来的钳子肯定要比原来的钳子要小一些。

南京的刘女士由于想吃饭店的新鲜螃蟹，所以就和朋友一起去一家著名的餐厅用餐。刘女士和她的朋友一起挑选了几只比较大的螃蟹，让服务员拿到后面进行加工。服务员将加工好的螃蟹端过来以后，刘女士和她的朋友们就开始用餐。可是她们在用餐的过程中却发现，螃蟹的钳子出现大小不均等的情况，刘女士由此怀疑餐厅在加工的过程中，将自己原来挑选好的大钳子螃蟹换成了其它的螃蟹。刘女士非常气愤，所以就跟餐厅的人展开了理论。

由于刘女士将这件事情发布到了网上，所以这件事情带来的影响是非常广泛的。涉事的餐厅迫于压力，赶紧在网上进行了澄清。餐厅表示，后厨的阿姨之所以在加工螃蟹的过程中离开的操作台一段时间，是因为她发现螃蟹的两只钳子大小不一样，她害怕顾客在用餐的过程中质疑自己更换螃蟹，所以就拿着螃蟹去前台找自己的同事说明了这一情况。可是由于前台的服务员没有及时将这一情况告知刘女士，所以刘女士在发现螃蟹钳子大小不一以后才产生了怀疑。

餐厅方面表示，他们在这次事件中虽然没有更换螃蟹，但是她们在事情的处理方式上面有很多不恰当的地方，所以事后他们已经对刘女士进行了免单处理。希望大家以后不要再过度关注这件事情，因为他们餐厅确实没有更换过死螃蟹。

一饭店被质疑偷换顾客螃蟹 涉事商家回应 (五)

最佳答案3月31日，有网友爆料称，南京一饭店偷换螃蟹，她在店里挑了两只大钳子的螃蟹，上菜后却发现其中一只蟹钳明显不是她当时挑选的。因网友怀疑配菜人员偷换螃蟹，在餐厅工作人员的陪同下，她查看了杀蟹间的监控，监控中可以看到配菜员在处理完第一只螃蟹后，从盛放蟹肉的盆中拿出了一只蟹钳，走出了画面外，约20秒后又回到了监控画面中，并拿起剪刀将手中的蟹钳进行修剪，随后扔进了盛放食材的盆中，随即处理第二只螃蟹。4月1日，涉事餐厅对此事进行回应称，关于顾客提到的调换蟹钳，顾客共点了两只螃蟹，从监控视频中可以看到，阿姨在初加工第一只螃蟹的过程中，留意到一只蟹钳有轻微受损，遂拿着蟹钳去告知前厅同事，随后返回操作台继续加工处理，并无调换蟹钳的行为。

快讯详情

3月31日，有网友爆料称，南京一饭店偷换螃蟹，她在店里挑了两只大钳子的螃蟹，上菜后却发现其中一只蟹钳明显不是她当时挑选的。因网友怀疑配菜人员偷换螃蟹，在餐厅工作人员的陪同下，她查看了杀蟹间的监控。

监控中可以看到配菜员在处理完第一只螃蟹后，从盛放蟹肉的盆中拿出了一只蟹钳，走出了画面外，约20秒后又回到了监控画面中，并拿起剪刀将手中的蟹钳进行修剪，随后扔进了盛放食材的盆中，随即开始处理第二只螃蟹。对于菜员消失的这20秒，网友质疑配菜员已将螃蟹调包。

4月1日，涉事餐厅对此事进行回应称，关于顾客提到的调换蟹钳，顾客共点了两只螃蟹，从监控视频中可以看到，阿姨在初加工第一只螃蟹的过程中，留意到一只蟹钳有轻微受损，遂拿着蟹钳去告知前厅同事，随后返回操作台继续加工处理，并无调换蟹钳的行为。

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