小麦赤霉病的症状 (一)
贡献者回答小麦赤霉病的症状主要表现为以下几点：
穗部或茎基部出现粉红色或红褐色的霉层：这些霉层由病菌的分生孢子和分生孢子梗组成，密集地覆盖在受害部位。
病斑逐渐扩大并融合：随着病情的加重，病斑会逐渐扩大，导致整个穗部或茎基部被霉层覆盖，严重影响小麦的外观。
穗部枯黄甚至整株枯死：在受害严重的情况下，小麦的穗部会失去绿色，变得枯黄，甚至整株小麦都会枯死。
产生毒素影响品质：赤霉病病菌还会产生毒素，这些毒素不仅会降低小麦的品质，还会对人体和动物健康造成潜在危害。
因此，小麦赤霉病的发生对小麦的产量和食品安全都构成严重威胁，需要加强田间管理和及时防治。
小麦出现了赤霉病，该如何进行治疗？ (二)
贡献者回答小麦患赤霉病后有什么危害，对其成长有哪些影响，人畜吃过患有赤霉病的小麦制品后会有危害吗？今天小编带大家一起来了解一下小麦赤霉病的一些危害。
一、小麦赤霉病对小麦本身的危害：
该病主要危害小麦，不但影响小麦产量还引起小麦籽粒腐败变质，该病病菌分泌的毒素还能使人畜中毒，一般年份可减产1—2成，大流行年份减产5—6成，甚至绝收，对小麦生产构成严重威胁。
二、小麦赤霉病对人畜食用后的危害：
赤霉病是麦类粮食作物的一种重要病害。它不仅能造成作物减产，而且人畜吃了超过标准的病麦后，能引起中毒。赤霉病的病原菌主要是禾谷镰刀菌，病原菌所产生的代谢产物，是一种能引起人畜 呕吐的致呕毒素。人食用病麦后，多数在1小时内出现恶心、呕吐、眩晕、腹疼和全身乏力等症状，少数伴有腹泻、流涎、头痛症状。儿童和老年体弱者症状较重，但未见死亡纪录。
三、小麦赤霉病综合防治办法：
赤霉病对于米、稻谷、蚕豆等作物也能感染。赤霉病菌适宜的生长温度为16~4摄氏度，相对湿度为85%。因此，在阴雨连绵、气温较低的天气，麦类作物在抽穗时容易感染赤霉病，寄附在粮粒上的病 菌，在此条件下，即使在小麦储藏期间也能继续反之，严重时可造成粮堆结块。
赤霉病可采用感官鉴定。严重的麦粒皱缩干秕，带有白色或粉红色的菌丝丛，用手指或镊子用力捏压麦粒，观察其组织是否松散、易碎。轻病麦粒虽尚饱满，但胚及表皮可见粉红色或紫红色病斑， 如用刀片切开麦粒观察，胚乳断面变灰发黄，便可确定为赤霉病麦。由于病麦的组织比较输送，也可采用粒重比较法进行检验，即用病麦100粒与正常麦粒100粒来比较，其比值愈接近，赤霉病愈轻。
赤霉病麦毒素能耐高温，一般烹煮方法不易解毒。如果病麦比例超过允许限量4.0%，一般可根据病麦质轻粒小的特点，采取泥水浸淘、过风、过筛等办法把病麦分离出来，然后将病麦进行盐水 发酵或中曲发酵，可以解除大部分毒素。去毒后的病麦可搭配其他饲料喂猪、牛、羊、鸡，或改作其他用途。
小麦赤霉病减产严重，农户有哪些应对措施？ (三)
贡献者回答小麦赤霉病危害主要表现两个方面，一是造成小麦减产，小麦赤霉病一旦发病没有治愈可能，轻者减产10%-20%，严重时80%-90%，甚至颗粒无收。另一方面是被赤霉病感染的麦粒中含有毒素，误食后可导致发热、呕吐和腹泻等症状，严重威胁着食品安全。40%多菌灵粉剂45克加72%农用连霉素45克加清水45公斤喷雾。药物轮换使用，以免产生抗药性。
小麦赤霉病危害穗部在小麦杨花时在小穗和颖片上面产生水浸状浅褐色斑、逐渐扩大至整个小穗、小穗枯黄，如果阴雨连绵就会造成整个麦穗布满粉红色胶状霉层，使小麦严重减产甚至绝产，即使病情较轻不影响产量也会让小麦失去商品价值。
防治小麦赤霉病的最佳时机，是在小麦抽穗后大约有5%的小麦穗进行扬花时均匀喷洒，效果最好，相隔5天再喷洒第2次。在喷洒农药时，要看天气预报，应赶在连阴雨前进行喷洒，在喷洒农药时，在农药的药液里加入有机硅农药增效剂，可耐雨水冲刷，提高防效。小麦的追肥最好是要提早进行，不然追肥措施进行得太迟的话很容易让小麦成熟的时期延迟，还给病菌增加了侵害的机会，加重病害流行的程度。
同时我们要注意今天小麦由于前期氮肥施都是偏多的，对于目前来看我们要结合一喷三防加入优质的叶面肥（氨基酸、生物刺激），药物防治：多菌灵、 甲基托布津是防治小麦赤霉病的常用药剂， 80%多菌灵微粉剂低量机动喷施 750 g/hm2，防 效 达 76.8%来叶面补施，能够有效的防治小麦后期早衰，促进秸秆韧度，防治倒伏又能促销快速抽穗！
霉菌性食物中毒是什么 (四)
贡献者回答你知道霉菌性食物中毒是什么
吗其实霉菌是真菌的一种，由霉菌毒素引起的食物中毒称霉菌性食物中毒。
霉菌性食物中毒主要由少数产毒霉菌产生的毒素所引起的。一种菌种或菌株可产生几种不同的毒素，同一毒素也可由不同的霉菌所产生。对污染霉菌的检测结果表明，污染各类的主要是曲霉和青霉，污染肉类的主要是美丽枝霉（ Thamnidium elegans ）和毛霉（ Mucor ）等，而污染饲料的主要是曲霉、青霉和枝孢霉（ Ephelis ）等。
常见的霉菌毒素食物中毒有：
（ 1 ）黄曲霉毒素中毒
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉产生的一类结构类似的代谢混合产物，有 17 种之多。其基本结构都是二呋喃环和香豆素，前者为基本毒性结构，后者为为致癌物。黄曲霉毒素非常稳定，耐热，在熔点（ 200 ℃ ~300 ℃）之下不会分解，且其毒性非常强，主要损伤肝脏，使肝细胞坏死、出血及胆管增生，有明显的致癌作用。产生黄曲霉毒素的霉菌主要污染粮食及其制品，花生、花生油、大米、棉籽等，奶、咸鱼等也有污染。
（ 2 ）赤霉病麦中毒
赤霉病麦中毒是食用了受赤霉病害的麦类食物后发生的中毒现象。引起麦类赤霉病的病原菌主要是镰刀菌中的禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、尖孢镰刀菌、燕麦镰刀菌等。它们可产生能引起呕吐的赤霉病麦毒素和具有雌性激素作用的玉米赤霉烯酮两类霉菌毒素。
（ 3 ）黄变米中毒
受霉菌代谢产物污染后米粒变黄，称为黄变米。根据污染霉菌的不同，黄变米可分为三种，即黄绿青霉黄变米，其受黄绿青霉产生的黄绿青霉素污染，这种毒素毒性强烈，侵害神经，可导致死亡。第二种为桔青霉黄变米，其受桔青霉的毒素桔青毒素污染，此毒素主要损害肾脏，引起实质性病变。第三种是岛青霉黄变米，其受岛青霉产生的黄天精和岛青霉毒素两毒害肝脏的毒素所污染。
（ 4 ）麦角中毒
此类中毒是由于食用了带有麦角的麦类或麦制品所引起。其病原菌为麦角菌，此菌能形成麦角胺、麦角类碱和麦角新碱三类生物碱，其中麦角胺可引起食物中毒性为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，心力衰竭、昏迷等，慢性有不同症状。
除了上述之外，还有甘蔗的霉变中毒等由霉菌有毒代谢物引起的食物中毒。
食物中毒是非常危险的，食物中毒就会发生中毒症状，呕吐，腹泻、头痛、体温升高、甚至血便、吞咽困难、语言障碍、呼吸困难和死亡等。因此我们在平时要多学习食品中毒安全知识
，让我们多了解食物中毒如何预防
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看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟赤霉病麦食物中毒的主要症状是这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击法构网的其他内容。
